圖片來源:鹿兒島縣觀光聯盟

鹿兒島縣

日本鹿兒島縣位於九州最南端,是一座充滿生命力與歷史底蘊的火山之都。境內最著名的地標莫過於活火山「櫻島」,其壯闊的火山煙雲與錦江灣交織成絕美的視覺震撼。

您可以走訪名園「仙嚴園」,體驗薩摩藩主將櫻島融入庭園造景的宏偉氣勢,或前往指宿享受全球罕見的「天然砂浴溫泉」,在溫熱的海砂中徹底放鬆身心。

除了神話色彩濃厚的霧島神宮與世界遺產屋久島,鹿兒島的美食同樣不容錯過,從肉質鮮甜的黑豬肉料理、香醇的芋燒酎到沁涼的白熊刨冰,處處展現出深厚的南國風情,是尋求自然美景與人文深度旅行的最佳首選。

鹿兒島特產

黑鮪魚

鹿兒島為日本黑鮪魚養殖重鎮,肉質細嫩且油脂豐腴。從甘甜的大腹(Otoro)到清爽赤身,濃郁鮮味與入口即化的脂香,交織出南國海域孕育的極致和食饗宴。

流水素麵

鹿兒島指宿名物「唐船峽流水素麵」,以清澈涼爽的天然湧水,帶動素麵在圓形轉盤中迴旋。涼口彈牙的面條搭配特製沾醬,是南國盛夏最沁涼療癒的道地食趣。

薩摩炸魚餅

鹿兒島代表性美食「薩摩炸魚餅(Satsuma-age)」,以新鮮魚漿混合地瓜、在地燒酒酥炸而成。色澤金黃、口感Q彈且帶點微甜,是充滿南國風味的道地佳餚。

雞飯

奄美大島名物「雞飯」,是在白飯鋪上雞絲、錦絲蛋與香菇,淋上濃郁金黃的雞高湯。口感清爽、鮮甜誘人,是鹿兒島充滿南國氣息且極致療癒的靈魂料理。

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