大分縣
おおいた
大分縣位於日本九州東北部，以溫泉觀光最著名，尤其是別府溫泉與由布院溫泉。
當地地形多山，森林覆蓋率高，自然景觀良好，經濟以觀光與農林業為主。
農產品有香菇、柑橘類水果與茶葉。
飲食方面以雞肉天婦羅與海鮮料理為代表，是兼具自然與美食文化的地區。
供應商
井上酒造
位於日本大分縣，創立於19世紀，專注釀造清酒與燒酎，風味純淨細緻，展現當地水質與釀造傳統特色。
久住酒莊
久住葡萄酒廠位於九州大分縣阿蘇久住國立公園區域，海拔850米的久住高原，以石灰質土壤過濾的純淨水源孕育葡萄，打造高品質日本葡萄酒。
大分和牛
大分和牛產自日本九州，肉質細嫩柔軟，油花分布均勻，入口甘甜不膩，風味濃郁。
大分特產
香菇
大分縣是日本香菇產量與品質第一的頂級產地，擁有江戶時代流傳至今的歷史與技術。
豐厚牛
豐後牛成長於大分縣美好的大自然之中，擁有輝煌的歷史及實績。 唯有符合「於大分縣內飼養時間最長的黑毛和種（雌牛須為未產過之牛隻）」定義的牛肉，才可稱作「大分豐後牛」。
卡波斯
大分卡波斯（かぼす，Kabosu）是日本大分縣的特產柑橘，占全日本產量約 98%
卡波斯鰤魚
透過在飼料中混入大分縣特產「卡波斯（Kabosu）」進行養殖，使其具備了「口感清爽」、「香氣宜人」、「血合肉（脊柱旁暗紅色的肉）色澤鮮艷」這三大美味特點。
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